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百年老字號(hào)、中華老字號(hào)“源和堂”主要經(jīng)營(yíng)蜜餞與茶葉，創(chuàng)始于1916年，距今已有100年歷史。公司隸屬于中僑集團(tuán)，現(xiàn)在落址于新門(mén)街源和堂1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，是集生產(chǎn)和銷(xiāo)售一體的充滿活力的百年老字號(hào)企業(yè)。
百年老字號(hào)“源和堂”是僑屬莊杰趕、莊杰茂兩兄弟于1916年獨(dú)資創(chuàng)辦的，距今已有超過(guò)百年的歷史。原廠址設(shè)于晉江青陽(yáng)，（又名“五店市”），并在漳州的石碼辦分廠，在廈門(mén)設(shè)分銷(xiāo)處，經(jīng)過(guò)一番發(fā)展至1949年解放，已成為僑區(qū)泉州創(chuàng)辦較早、資產(chǎn)超10萬(wàn)元（折新幣）的獨(dú)資企業(yè)大戶。其產(chǎn)品蜜餞系選用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的水果為原料，配以食鹽和糖，加上中藥配方等研制加工而成，具有增加食欲、益胃脾、生津消食之功效，是民間宴客、休閑品茶之佳配，訪親旅游、酬賓饋贈(zèng)之珍品，為消費(fèi)者所喜愛(ài)，素有“牌子老，制作巧，饋贈(zèng)品嘗樣樣好”的贊譽(yù)。1932年有名人為之提字“源水和甘、和末配制”，橫批“堂上家人”，其對(duì)聯(lián)即有贊譽(yù)精制蜜釀之意，句首“源和堂”也與蜜餞的主要配料“鹽”和“糖”有暗合之巧。從那時(shí)候起“源和堂”三個(gè)字就逐漸叫開(kāi)了?！对春吞谩放铺?hào)就此問(wèn)世。從蜜餞業(yè)越辦越起色，這一品牌很快在國(guó)內(nèi)外打開(kāi)市場(chǎng)，特別是東南亞一帶。
源和堂蜜餞歷史由來(lái)已久，是泉州傳統(tǒng)食品中流傳廣泛的一種，被列為泉州八大特產(chǎn)之首。閩南旅外僑胞都愛(ài)攜帶蜜餞返回僑居地，而當(dāng)?shù)厝艘灿妹垧T為親人“送順風(fēng)”。是現(xiàn)在代表“最泉州”的第一伴手禮。其產(chǎn)品以獨(dú)特的風(fēng)味飲譽(yù)海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、加拿大、東南亞、歐美、菲律賓和港、澳等國(guó)家和地區(qū)，享有“美名馳五洲，香甜滿人間”之美稱。