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福州瑪格利塔餐飲管理有限公司

區(qū)域營運(yùn)經(jīng)理

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公司簡介

福州瑪格利塔餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家集餐飲管理及餐飲產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售為一體的專業(yè)型企業(yè)。公司傳承與發(fā)揚(yáng)了意大利那不勒斯比薩現(xiàn)烤工藝，在保留濃郁意大利比薩風(fēng)味的前提下，結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣不斷創(chuàng)新“瑪格利塔”比薩系列產(chǎn)品，滿足了大眾不同口味、不同規(guī)格的食用需求。
公司成立五年來，公司始終堅(jiān)持以“與更多人分享更好的意大利現(xiàn)烤比薩”為企業(yè)使命，“以人為本，合作共贏”為企業(yè)經(jīng)營理念，以成為中國現(xiàn)烤比薩的領(lǐng)軍企業(yè)、中國比薩行業(yè)中最值得信賴的企業(yè)及最受歡迎的雇主為發(fā)展方向。通過直營、合作聯(lián)營、加盟等多種擴(kuò)張模式，在福建、海南、廣東、浙江、江蘇、江西、湖北、河北、上海等20個(gè)省份77個(gè)城市開設(shè)了近600家的“瑪格利塔”連鎖餐廳。并先后獲得了“第一屆青年運(yùn)動(dòng)會(huì)指定披薩”、“2015年中國快餐50強(qiáng)企業(yè)”、“2016年度福建餐飲50強(qiáng)企業(yè)”、“2016年度福建餐飲連鎖五十強(qiáng)”、“2016年度中國快餐百強(qiáng)企業(yè)”、“福建省餐飲業(yè)龍頭企業(yè)”；“瑪格利塔”品牌獲得“福州市知名商標(biāo)”、“福建省著名商標(biāo)”、“中國快餐新銳品牌獎(jiǎng)”以及“2017年度中國國際最具影響力品牌”等榮譽(yù)。
2018年，瑪格利塔將大刀闊斧，公司發(fā)展的重心在于餐廳連鎖店的管理與拓展，為各合作伙伴提供更為專業(yè)的比薩餐廳連鎖經(jīng)營服務(wù)，為此。在全國范圍內(nèi)加大招商力度，推廣投資較少的社區(qū)店、微店模式，引進(jìn)專業(yè)性管理人才，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，完善公司管理硬件，做好后勤服務(wù)工作。

崗位職責(zé)：
1.規(guī)劃與管理部門日常運(yùn)營工作，協(xié)助營運(yùn)總監(jiān)建立運(yùn)營督導(dǎo)流程體系；
2.監(jiān)督所轄直營店鋪營運(yùn)、巡查工作，確保達(dá)到業(yè)績和管理目標(biāo)；
3.定期召開營業(yè)例會(huì)，上報(bào)營運(yùn)報(bào)表和分析報(bào)告，提出問題解決方案或者建議；
4.輔導(dǎo)并訓(xùn)練店長并完成對其的工作考核；
5.協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人、物料、設(shè)備，確保人員發(fā)展；
6.與企劃部共同制定營銷方案，執(zhí)行、追蹤、評(píng)估營銷活動(dòng)效果；
7.負(fù)責(zé)監(jiān)督店長對門店人員招募、新人與在職培訓(xùn)、人員排班管理、績效考核、以及員工激勵(lì)；
任職要求：
1、3年以上麥當(dāng)勞肯德基管理工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉店鋪運(yùn)營、銷售管理、庫存管理、人員管理、具良好的數(shù)據(jù)分析能力；
3、具有大專及以上學(xué)歷或有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能；
4、具有培訓(xùn)意識(shí)和能力，提升店鋪人員整體銷售技巧、服務(wù)技能；
5、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及溝通能力良好，執(zhí)行力強(qiáng)
6.可以接受外派工作優(yōu)先