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一 、負責技術規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)及工藝改良工作：
（1）根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬定公司研發(fā)中心中長期研發(fā)計劃，把握研發(fā)方向，建立及完善新產(chǎn)品（健身食品、健身雞肉類食品等）開發(fā)流程，產(chǎn)品研發(fā)體系，以確保產(chǎn)品開發(fā)項目的順利完成，對項目節(jié)點進行評估；
（2）根據(jù)市場情況，預測市場需求信息，并與市場部結合編制新品研發(fā)計劃； 根據(jù)市場動態(tài)，技術創(chuàng)新，組織創(chuàng)新產(chǎn)品提案，具體開發(fā)實施，項目立項及預算，組織開展系列產(chǎn)品研發(fā)，提供新產(chǎn)品上市技術文案等工作；
（3）負責組織研發(fā)、科研及產(chǎn)品研發(fā)標準化等管理制度的建設及管理，組織建立、健全技術部的機制建設及產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃設計、應用設計的標準化體系；
（4）跟蹤市場同類產(chǎn)品技術發(fā)展趨勢，研究新原料，新工藝，新技術，對新技術進行諸備；負責組織新產(chǎn)品的開發(fā)與研制，組織外部新工藝、新產(chǎn)品的技術引進；
（5）負責現(xiàn)有產(chǎn)品的技術更新、改良與升級，提高產(chǎn)品質(zhì)量或降低生產(chǎn)成本；并出具改良方案； 負責研發(fā)流程與工作程序的制定與維護；
（6）負責研發(fā)中心的研發(fā)管理、技術指導、團隊建設及人才培養(yǎng)；

二 、負責組織工藝技術標準管理工作：
（1）組織編寫生產(chǎn)操作工藝文件和流程文件；
（2）按照食品安全標準和產(chǎn)品特點，組織編寫原材料驗收使用標準；負責原輔料標準，企業(yè)標準，工藝規(guī)程，專利標簽的撰寫、申報等工作。
（3）負責組織配方的管理工作，包括工藝配方的發(fā)放、回收、修改和銷毀；
（4）負責組織收集反饋信息，持續(xù)改進完善工藝；
（5）負責組織檢查監(jiān)督車間工藝技術標準的執(zhí)行情況。

三 、負責組織技術服務工作及信息管理工作：
（1）負責組織為公司提供技術指導，并解決供應鏈及車間生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題；
（2）負責組織產(chǎn)品情報信息收集及管理工作；組織了解設備新技術動態(tài)，收集相關技術信息，為設備選型、購買提供技術參數(shù)。

四、完成上級領導交辦的其他工作。


【任職要求】
（1）全日制大專及以上學歷，食品科學、食品工藝及相關專業(yè)；
（2）年齡27-45歲，五年以上健身食品行業(yè)的食品研發(fā)與項目管理經(jīng)驗，熟悉食品研發(fā)工藝；
（3）具備豐富的食品專業(yè)理論知識與實踐經(jīng)驗，有扎實的食品專業(yè)知識，包括：食品法、輔料、香辛料、肉制品、調(diào)味、防腐保鮮、預包裝食品等相關領域的知識；熟悉國內(nèi)外現(xiàn)行的食品相關法律法規(guī)；
（4）熟悉健身食品的生產(chǎn)工藝知識，熟悉食品化學、食品設備、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知識；
（5）具備較強的研發(fā)隊伍領導能力、計劃與執(zhí)行能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力；
（6）了解市場管理、銷售管理相關知識，了解成本控制基本知識，了解食品設備基本性能；
（7）勇于承擔責任，能夠承擔較大工作壓力，敬業(yè)，良好的職業(yè)操守，以結果為導向；有責任高于權益意識；成本導向；
（8）具有超前的研發(fā)意識和觀念，有很強的研發(fā)能力；責任心強，勇于創(chuàng)新，具備較強的抗壓能力；
（9）具備持續(xù)學習能力，進行自我提升，使專業(yè)理論及實踐能力與時俱進；
（10）身體素質(zhì)良好、健康、無傳染性疾病。

【工作地點】
（1）工作地點：龍巖市新羅區(qū)西陂街道赤坑村江龍路15號
（2）工廠可提供食宿。