薪資：
￥12000-15000元/月
福利：
要求：
學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗不限 | 語言不限 | 28歲到40歲
地址：
上海市-黃浦區(qū)（上海市黃浦區(qū)孔乙己酒家(文廟店)）導(dǎo)航
人數(shù)：
招聘2人
時間：
09:30-21:30|
電話：
企業(yè)未公開，請通過597直聘投遞簡歷
公司簡介
我們的品牌：
1998年，孔乙己酒家選址在了上海老城廂的文化沃土文廟（孔廟）。這個既有上海弄堂的人間煙火，也有孔廟厚重文化基因的選址，配以魯迅先生的《孔乙己》，并沒有得到火光四射的化學(xué)反應(yīng)，卻因老板的錯誤選址無人問津差一些被蒙塵，常以“七彎八拐里藏著的小酒館”自嘲的孔乙己酒家在那些歲月中，努力的執(zhí)守著一份無奈的堅持，走過近二十年年。經(jīng)過時間打磨的，終將被時間所證明。七彎八拐竟也成就了一份神秘，升級成了老饕們口中的一句夸贊——“酒香不怕弄堂深”。
崗位要求：
1. 完成每月門店營業(yè)額目標(biāo)；
2. 控制成本，加強餐廳財產(chǎn)管理、掌控，完成門店成本控制目標(biāo)；
3. 管理大眾點評評論，聽取客人意見，妥善處理好客人投訴，改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題并與后廚前廳溝通；
4. 定期考察門店離職率；
5. 制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證每個員工的銷售額和工作質(zhì)量；
6. 安排員工完成收銀，記錄，盤點，來貨驗收，賬目核對，上架陳列，補貨，退貨，防損等日常營業(yè)工作；
7. 營造良好的工作氛圍，妥善處理員工關(guān)系；
8. 完善員工手冊、培訓(xùn)手冊；
9. 培養(yǎng)副店長，培養(yǎng)經(jīng)理，培養(yǎng)主管，培養(yǎng)優(yōu)秀員工；
10. 負(fù)責(zé)招聘，面試門店員工，確保門店人手充足；
11. 安排員工班次，合理分工，確保部門平日，節(jié)假日期間正常運轉(zhuǎn)，主持召開餐前會，傳達上級指示，作好餐前準(zhǔn)備工作的最后檢查，并在餐后作出總結(jié)；
12. 對門店及員工的財產(chǎn)安全，食品安全，人身安全負(fù)責(zé)；
13. 與各級部門保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異，客人的口味，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r研制特別菜品；
14. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1. 男女不限，28-40歲之間，大?；蛞陨蠈W(xué)歷（大學(xué)及以上學(xué)歷享有學(xué)歷補貼），酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先錄取。
2. 5年及以上門店管理經(jīng)驗。
公司地圖
上海市黃浦區(qū)孔乙己酒家(文廟店)
更新于：2023-05-11
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行業(yè)餐飲
-
性質(zhì)民營、私營公司
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規(guī)模50～200人
-
網(wǎng)址
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