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蟹肉棒打漿工
1. 熟練掌握打漿設(shè)備的操作方法，按照規(guī)定的程序啟動、運(yùn)行和關(guān)閉設(shè)備。
2. 定期對打漿設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。及時發(fā)現(xiàn)并報告設(shè)備故障，配合維修人員進(jìn)行維修。
3. 對食品原料進(jìn)行檢查，確保原料符合質(zhì)量要求。去除原料中的雜質(zhì)、異物等。
4. 根據(jù)生產(chǎn)要求，準(zhǔn)確計量原料的投入量，確保打漿比例準(zhǔn)確。
5. 嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行打漿操作，控制打漿的時間、速度和溫度等參數(shù)，確保漿料的質(zhì)量穩(wěn)定。
6. 不斷觀察漿料的狀態(tài)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整打漿參數(shù)，以達(dá)到最佳的打漿效果
7. 對打好的漿料進(jìn)行質(zhì)量檢測，如細(xì)度、濃度、粘度等，確保符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
8. 如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時采取措施進(jìn)行調(diào)整或報告上級領(lǐng)導(dǎo)。

50歲以下，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先